为了进一步加强校园膳食管理，确保师生饮食安全与营养健康，无锡开放大学于6月12日召开了膳食管理委员会工作会议。会议由后勤资产处副处长石守玉主持，校党委书记奚小网、校长、党委副书记贾厚林，副校长杨磊云、教师代表、家长代表、学生代表、食堂经营负责人及食堂工作相关管理人员等20余名膳食管理委员会成员参加此次会议，共同就校园膳食工作进行了深入交流与探讨。

党委书记奚小网对本学期膳食管理工作给予了肯定，提出未来食堂工作仍存在进步空间。首先，要把食品安全放在第一位，加强食材的采购和储存管理，确保用气安全、用电安全；其次，要注重营养搭配，健康是提高学生身体素质和学习效率的基础，食堂要集思广益，建立合理的膳食结构，引导学生健康成长。最后，要保证食品质量，鼓励食堂创新菜品，完善操作工具及加工流程，确保学生吃得安全、健康、满意。

校长贾厚林强调创新膳食管理工作方法是新质生产力的体现，要依靠多方力量共创共育，全面办好开大食堂。第一，打造安全食堂，加强对食材渠道的安全监管，做到“见人见底见票”；第二，打造健康食堂，借助信息化设备进行健康宣传，引导学生树立健康饮食意识；第三，打造阳光食堂，鼓励学生家长共同参与，探索膳食管理新办法。第四，打造满意食堂，通过数字化手段强化家校联系，不断完善膳食管理机制。第五，打造廉洁食堂，以教书育人的责任心管理食堂，提高膳食服务质量。

随后，副校长杨磊云结合对学生就餐情况的实地考察，提出要继续加强监管，确保食堂各项工作的规范运行，为师生提供营养均衡、安全健康的饮食。一方面要统一价格，提升餐饮服务水平，确保学生能够享受到物美价廉的餐饮服务。另一方面，食堂要关注学生的饮食习惯，调整膳食结构，照顾到不同学生群体，延长供餐时间，提供更加丰富的菜品选择，提升学校食堂对学生的吸引力。

在交流环节，与会代表纷纷发言，就学校膳食工作提出了宝贵的意见和建议。教师代表指出，希望学校能够进一步加强食品安全监管，确保食材的新鲜和安全；学生代表和家长代表对学校膳食工作给予了充分肯定，建议学校可以增加更多健康、美味的菜品，丰富陪餐形式，让家长充分了解孩子在校期间的饮食情况，并表示将一如既往地支持学校的膳食工作。群策餐饮有限公司负责人对各方代表提出的建议做出回应，表示会进一步优化膳食结构、提高服务质量。

会后，学校邀请学生和家长共同参观学校食堂的操作间，深入了解食堂加工及供餐流程、食材分类存放情况，以及如何确保每份餐食的卫生和安全，让家长、学生对校园饮食安全更加放心，增强家校之间的沟通与信任。

本次膳食管理委员会工作会议的召开，不仅为创新学校膳食管理工作提供了重要支持，也为师生健康饮食、快乐学习提供了有力保障。相信在学校领导、膳食管理委员会成员及全体师生的共同努力下，学校的膳食管理工作将迈上新的台阶，为学生的健康成长保驾护航。